※本投稿にはプロモーションを含む内容が含まれています。
『BLWとは？メリットやデメリット、開始までの準備について』の投稿に書いたように、赤ちゃんがBLW開始の目安をクリアするまで成長した！椅子やエプロンなどの用意も終わった！
準備が整ったらいよいよBLWのスタートです。
でも、どんな食べ物を用意したらいいの？どんな大きさで？どんな硬さで？疑問がたくさんあると思います。
まずは避けるべき食材、窒息の危険性があるので気を付けて提供する必要がある食材について知る必要があります。
その上で用意するといい食べ物や栄養バランスの整え方についても説明します！
避けるべき食材
日本BLW協会のHPには避けるべき食材について以下のように記載されています。
・食塩が必要以上に含まれる食品
・砂糖が必要以上に含まれる食品
・人工調味料、人工着色料、防腐剤、人工甘味料が含まれる食品
・調理済み食品、加工スナック、ジャンクフード
・未調理、軽く調理したシーフード
・十分に加熱されていない肉
・はちみつ
引用：安全な食材・調理法 | 一般社団法人 日本BLW協会 (babyledweaning.or.jp)
窒息の危険性がある食材
窒息の危険がある食材についても以下のように記載されています。ただし、避けるべき食材とは違い、提供を必ずしも避ける訳ではなく、提供の際に工夫や見守りが必要だということです。
小さくて固い食品
ナッツ類、生のニンジン、リンゴ等
小さくて丸い食品
ブドウ、飴玉、白玉団子、ミニトマト、ウズラの卵等
皮付きの食品
ソーセージ、チキン、サツマイモ等
圧縮可能な食品
パン、ポップコーン、唐揚げ等
滑りやすい食品
バナナ、アボカド、キノコ類、ゼリー等
粘着性のある食品
グラノーラ、おかゆ等
※全て避けるのではなく、調理法や形状、提供した際に注意して見守るなどの配慮が大切です。
引用：安全な食材・調理法 | 一般社団法人 日本BLW協会 (babyledweaning.or.jp)
我が家の例をあげると、りんごは初期の頃は加熱して少し柔らかくしてあげていました。慣れたら薄くスライスしたり、スティック状にしてあげています。
ミニトマトやぶどうは１/４にカットしてあげています。
バナナは初期はスティック状にしてあげていました。
きのこは細かく刻んで、おやきにしたりソースに使ったりしています。
どんなものを用意したらいい？
避けるべき食材、窒息の危険性があるので気を付けて提供する必要がある食材について知ったら、いよいよスタート！
基本的には健康的な家族の食事から取り分けることができますが、初期の段階は以下のような大きさや硬さが食べやすいです。
赤ちゃんが手や口を使うことに慣れてきたら形や大きさ、固さを変えて様子を見るといいでしょう。
大きさ
→赤ちゃんが握ったときに少しはみ出るくらいのスティック状（５～７㎝くらい）
硬さ
→指で押すと潰れるくらい、赤ちゃんが歯茎で潰せるくらいの硬さがベスト！
例）スティック人参やじゃが芋、ブロッコリー、スティック状にしたおにぎり、ハンバーグ、蒸したりんご、おやき など
慣れてきたら、栄養バランスも考えよう
栄養バランスの整え方
最初から栄養バランスまで考えるのは難しいですが、赤ちゃんが食べることに徐々に慣れてきたら栄養バランスも整えてあげるといいでしょう。
栄養バランスってどうやって整えたらいいの？答えは大人の食事と同じです。
主食、主菜、副菜を揃えたメニューを意識することです。
更に、果物や乳製品を足してあげると栄養バランスが整いやすくなります。
最初から栄養バランスまで考えるのは難しいですが、赤ちゃんが食べることに徐々に慣れてきたら栄養バランスも整えてあげるといいでしょう。
栄養バランスってどうやって整えたらいいの？答えは大人の食事と同じです。
主食、主菜、副菜を揃えたメニューを意識することです。
更に、果物や乳製品を足してあげると栄養バランスが整いやすくなります。
主食
＝エネルギー源になるもの
・ごはん
・パン
・麺類
（・いも類）
主菜
＝たんぱく質源になるもの
・肉
・魚介類
・卵
・大豆製品
副菜
＝ビタミン・ミネラル源になるもの
・野菜
・きのこ
・海藻
・（いも類）
いも類はエネルギー源にもなりますし、ビタミンミネラル源にもなります。いも類が主食の国もあります。
また、沖縄版の食事バランスガイドには例として焼き芋が主食の中に入っています。
いろいろな考えがありますがありますが、私はBLWを進めるにあたり、いも類の量が多い時は主食として栄養バランスを考えています。
栄養バランスのいい食事例
例をあげると上の写真のような食事です。
主食＝焼きおにぎり
主菜＝ミートローフ
副菜＝人参と人参葉のおやき
更に果物（いちご）を足しています。
毎回果物を足す必要はないのですが、1日の食事の中に一度は取り入れてあげるとバランスのいい食事となりやすいです。
また、同じようにヨーグルトなどの乳製品も1日の中で足してあげるといいと思います。
※この投稿を書くにあたり、以下のサイトや書籍を参考にしました。
1、一般社団法人 日本BLW協会 Home | 一般社団法人 日本BLW協会 (babyledweaning.or.jp)
2、一般社団法人 日本BLW協会『BLW（赤ちゃん主導の離乳）をはじめよう！』、株式会社原書房出版、2020年11月
3、ジル・ラプレイ、トーマシー・マーケット『「自分で食べる！」が食べる力を育てる 赤ちゃん主導の離乳（BLW）入門』、株式会社原書房出版、2019年11月
4、田角勝『手づかみ離乳食 赤ちゃんが自分から食べる〈離乳法〉』、合同出版株式会社出版、2020年9月
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