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BLW離乳食では、赤ちゃんが手づかみしやすい「パンケーキ」はかなり重宝します。野菜や牛乳、豆乳、ツナなど色々な食材を混ぜることもできますので、混ぜる食材次第で炭水化物だけでなく、ビタミンやミネラル・たんぱく質の補給にもなります。
私は主に小麦を使ったパンケーキをよく作るのですが、従来式の離乳食の食材リストを見ると、小麦はゴックン期（5～6か月）からとあります。
ただし、小麦はアレルギーの発症率が高い食材としても知られていますので、使い始めは少量から慎重に始めてください。アレルギーが問題ないと分かると、小麦は色々なものに変化させることができ、非常に便利です。
もし、小麦の使用がまだ心配だったり、アレルギーを持っていると判明した場合は米粉でも代用できますので、検討してみてくださいね。
今回の投稿では、様々なパンケーキのレシピを紹介します！
「パンケーキ」レシピ紹介
現在のところ、小麦粉を使用し、砂糖などの調味料未使用のレシピばかりです。
また、卵も使っていません。
成長に伴い、卵や調味料を使うようになると思いますので、
その際はまた加筆しますね！
ちなみに、パンケーキに使用しているベーキングパウダーはアルミフリーのものです。
バナナときな粉のパンケーキ
レシピ（直径4～5㎝くらい10個分）
〇材料〇
小麦粉 30ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリー） 2ｇ
牛乳 30㏄
バナナ 1本
きな粉 3ｇ
サラダ油 適量
〇作り方〇
①バナナの皮をむいて、フォークで潰す。
②①と小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、きな粉をさっくりと混ぜ合わせる。
③フライパンに薄くサラダ油をぬり、中火にかける。
④②の生地をフライパンに流し入れ、軽く焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分くらい焼く。
※ラップをして冷凍可能
ツナとコーンのパンケーキ
レシピ（直径4～5㎝くらい10個分）
〇材料〇
小麦粉 60g
牛乳 60cc
ツナ 30g
コーン 30g
ベーキングパウダー（アルミフリー）4g
サラダ油 適量
〇作り方〇
①コーンは荒く刻む。
②ボールに①と小麦粉、牛乳、ツナ、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
③フライパンを中火にかけ、サラダ油をしいたら、生地を好みの形になるように流し入れる。
④焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分くらい焼く。
※ラップをして冷凍可能
南瓜とチーズパンケーキ
南瓜とチーズパンケーキのレシピは『BLW離乳食 南瓜の栄養と使い方（レシピ）』の投稿に載せています。
キャベツとツナとコーンのパンケーキ
レシピ（直径4～5㎝くらい10個分）
〇材料〇
小麦粉 60g
牛乳 60cc
ツナ 30g
コーン 20g
キャベツ 20ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリー）4g
サラダ油 適量
〇作り方〇
①コーンは荒く刻む。キャベツは細かく刻む。
②ボールに①と小麦粉、牛乳、ツナ、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
③フライパンを中火にかけ、サラダ油をしいたら、生地を好みの形になるように流し入れる。
④焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分くらい焼く。
※ラップをして冷凍可能
バナナとヨーグルトパンケーキ
レシピ（直径4～5㎝くらい10個分）
〇材料〇
小麦粉 100ｇ
ベーキングパウダー（アルミフリー） 4ｇ
ヨーグルト 50ｇ
牛乳 70㏄
バナナ 1/2本
無塩バター 適量
〇作り方〇
①バナナの皮をむいて、0.5ｍｍくらいの厚さに切っておく。
②小麦粉、ベーキングパウダー、ヨーグルト、牛乳を混ぜ合わせる。
③中火にかけたフライパンに薄く無塩バターをぬったら、①のバナナを置く。
④バナナの上に②の生地をかける。
⑤焼き目が少し付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分くらい焼く。
※ラップをして冷凍可能
まだまだいろいろなアレンジができそう！
今後の更新もお楽しみに♪
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